Grimms Notes là trò chơi nhập vai cuộn bên. Người chơi điều khiển một nhóm nhân vật dựa trên những vở truyện cổ tích như Cô bé quàng khăn đỏ hay Lọ Lem,... Người chơi trược tiếp điều khiển nhân vật chính, di chuyển họ vòng quanh màn hình chiến đâu và tấn công kẻ thù, trong lúc đó game sẽ điều khiển các thành viên khác. Khi các nhân vật đánh bại kẻ thù họ sẽ sạc một thanh kĩ năng , với việc người chơi kích hoặc kĩ năng của nhân vật, cả nhân vật chính và những người còn lại đều kích hoạt khi được sạc đầy

Đặc trưng của trò chơi này là "Soul System"( hệ thống linh hồn )mỗi nhân vật đc trang bị 2 linh hồn tương đương với nghề hoặc loại nhân vật, Trong mỗi trận chiến người chơi có thể thay đoỏi linh hồn đã đc trang bị từ trước

Trong game, người cơi và các nhân vật trong truyện cổ tích sẽ kết hợp với nhau để đánh bại "Người kể chuyện hỗn loạn", là những người viết lại các câu truyện cổ tích và thay đổi số phận của các nhân vật trong vùng câu chuyện ấy